抗坏血酸氧化酶检测 知识 2024-11-21 467 一、引言抗坏血酸氧化酶(Ascorbate Oxidase, AO)是一种广泛存在于植物和某些微生物中的酶,它催化抗坏血酸(维生素C)的氧化反应,生成脱氢抗坏血...