爆炒猪肝腌制放生粉有何作用 问答 2024-05-31 880 生粉的作用就是保持猪肝的嫩滑。一、猪肝要选择鲜红,有弹性的,一般采购后用手指戳一下,感受弹性良好即可。划重点,猪肝是排毒器官,所以,猪肝买回来后要浸泡和清洗,家...