黄蟹是母蟹，不排除卵巢、消化腺和卵。它的颜色是橙色或黄色。每年8-9月雌蟹成熟时，黄蟹最肥，而蓝灰色半透明的蟹膏则是雄蟹，属于雄蟹的副性腺和肝胰腺。它味道鲜美，...