一：红烧鹿肉1、鹿肉切块。锅里水烧开。鹿肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2、鹿肉入锅，加开水，没过鹿肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3...