Tag:甜面酱的制作方法

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甜面酱的制作方法、用法用量

1.酵母面团准备:将原料面粉总量的5%加水调匀,同时加入事先准备好的成包酵母液2%左右,保温30℃,任其起发,备用。 2.蒸料:面粉加水(冬用温水),同时...