Tag:酵母发面8小时还能吃吗

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面粉发酵太久还能用吗

看情况,不太严重是可以用的。 如果面粉发酵太久,面团会产生酸味,也会变得很粘不易操作。同样,如果发酵不足,面粉体积会偏小,质地也会很粗糙,风味不足,所以发酵需...