如何管理便利店(便利店商品管理6大诀窍)

怎样做好便利店商品管理，让自己的便利店在新零售市场立于不败之地，这是一个值得重视的问题，今天，小编参考了各大成功的便利店商品管理经验，总结了一下几点，希望能给您在便利店商品管理中带来一定的收获。

便利店商品管理6大诀窍

一、 双重视角，换位思考

身处于零售行业的激流中，拥有双重视角，学会换位思考，是做好商品管理的前提条件，离开工作，作为一名普通消费者，回归到平常生活，就不难理解顾客的心理和需求，打破思维定势，忘掉自己是个“专业人士”，就会看到更多需求，看到更多商品。

二、 通用的“二八原则”

“二八定律”这是一个放之四海而皆准的通用定律，在便利店的经营中，实际上大部分的销售额只来自一小部分的商品，这种比例大致在80%和 20%之间，基于这个比例的确立，经营者必须坚持：

(1)不断发掘创造大比例销售额的小比例商品。

(2)精心培育顾客并产生利润的A类商品。

(3)从相对无限的商品中优选出有限的商品。

(4)对优选出的商品要加以正确组合和合理配置。

(5)结合本超市的实际确定商品的结构比。

(6)动态的理解和应用在实践中总结出来的结构比。

(7)切忌单纯经营20%或30%高销售额的商品。

三、 正确利用商品管理工具

时代在发展，社会在进步，不断用先进的商品管理工具应用于我们的零售行业中，但是工具是死的，人是活的，消费者的心理是善变的，利用工具，但不依赖工具才是打开这些工具的正确方式。

四、 信息收集，数据统计

在大数据的影响下，信息就是数据，数据就是金钱，要善于收集消费者的信息，统计消费者的购买数据，然后通过数据分析，推荐适合消费的产品，这是商品管理的高境界。

五、 随机应变，快速取舍

“天下武功，唯快不破”用在便利店中就是快速了解消费者信息，快速做出反应才能立于不败之地，便利店，特别是社区便利店，相对而言服务的消费者相对固定，在面积有限、来客不易突破的情况下，如何保持对顾客的吸引力，就需要对于新商品的快速引进，滞销品快速淘汰，顾客需求快速反应，顾客意见快速回馈等等，这些都是便利店保持市场竞争力的重要法宝。

六、 艺术陈列，留住顾客

商品陈列是一门艺术，丰满美观的商品陈列不仅能促进销售，而且还能给人带来一种艺术的享受。通常有两种展示方法：

1、 动态展示。将商品艺术化地展现在货架上时，能给人以呼之欲出之感，大大地调动人的购买欲望。

2、 静态展示。在静态展示上不要只拘泥于商品数量的多寡，而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满，通过商品不同的角度与侧面进行组合。

商品的管理是便利店也是所有零售业态的重要工作，是需要持之以恒完善优化的，指望着短期内产生天翻地覆的变化只能是天方夜谭，想的美好一些，做的踏实一些，持续坚持下去，总会有成效。