红豆沙的功效与作用

红豆沙甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱；对痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤皆有疗效。
1、利尿消肿
红豆沙含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、降脂减肥
红豆沙有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、催乳
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆沙有催乳的功效。
4、滋养补虚、健脾益肾
红豆能够健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力，所以红豆沙能够滋养补虚、止遗涩精、增加免疫力和滋补益气。

红豆哪个牌子好？

以下这些牌子的红豆质量都很好，是红豆的十大品牌：1.燕之坊红豆(十大红豆品牌,燕之坊);2.五谷磨房红豆(十大红豆品牌,五谷磨房);3.北大荒红豆(十大红豆品牌,北大荒);4.福东海红豆(十大红豆品牌,福东海);5.五分文红豆(十大红豆品牌,五分文);6.人民红豆(十大红豆品牌,人民);7.毕业那年红豆(十大红豆品牌,毕业那年);8.九鲤湖红豆(十大红豆品牌,九鲤湖);9.柴火大院红豆(十大红豆品牌,柴火大院);10.野三坡红豆(十大红豆品牌,野三坡)。

红豆该如何选购

红豆可分为1级红豆、2级红豆、3级红豆，1级红豆品质最好。根据生长环境的不同，红豆可分为野生红豆和普通红豆。野生红豆不如普通红豆大，营养价值高于普通红豆。根据种类的不同，红豆可分为红小豆、红饭豆。两者营养价值相差不大。一般红饭豆较圆，粒大，煮后变软；红小豆较长，粒小，可药用，有红有黑（红如朱、黑如漆）有毒，久煮不烂。根据生产技术的不同，红豆可分为有机红豆和普通红豆，有机红豆更天然更为健康，但价格高于普通红豆。根据包装形式的不同，红豆可分为散装红豆和袋装红豆。散装红豆价格实惠，易受污染。袋装红豆价格略高，品质较散装红豆更有保障，推荐消费者购买袋装红豆。
1.查看标签。选购预包装红豆时留意标签其是否清晰完整，是否包含产品名称、产地、生产日期、产地、净含量、质期、厂家信息、生产许可证编号等。
2.看包装。选购预包装红豆时，宜挑选真空包装的红豆，且查看其包装是否完好，有无漏气、破损现象。
3.看外形。优质的红豆颜色新鲜红润，粒紧而饱满，颗粒大小均匀，无皱纹，无虫洞，无破碎。优质的红豆种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟

红豆哪些人不能吃

1、虚寒体质的人不宜吃红豆
虚寒体质的人，不宜食红豆。虚寒体质的人最大的特征是畏寒喜热，体温偏低。特别是在冬天无论穿多少衣服都会手脚冰冷，背部发冷。如果你有这样的症状就说明你不适合食用红豆。由于红豆属于淡渗利湿之剂，食用虚寒体质的人不宜吃红豆
2、胃肠功能较弱的人不宜吃红豆
由于豆类食物食用太多的话容易引起胀气，而红豆又是尤其容易引起胀气的豆类之一。所以肠胃功能较弱的人若吃多了红豆容易引起腹胀、腹痛、肠胃不适。容易加重肠胃的疾病。因此肠胃患有炎症或肠胃容易胀气的人不适合吃红豆。
3.尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。
4.一般人群均可食用。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。

红豆属于热性还是凉性

红豆其实是性平味甘的豆类食物，一般情况下大部分人都是比较适合食用的，而且红豆煮粥或者煮汤食用后，胃部通常会有比较舒缓的感觉，因此大家平时喝多了白粥不妨可以换成红豆粥尝一尝。但是值得注意的是，红豆有利尿的功效，所以小便多的人不宜食用，红豆应该属于温性的一种豆类食物，补益方面比较温和，既不会导致胃寒的情况，也不会引起上火的症状，所以适合多数人来食用，既可以煮粥也可以做汤，有很好的补气血，暖胃养胃的作用。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。
一般情况下，大多数人都适合食用红豆，可以用红豆来煮粥或者煮汤来食用，具有很好的温胃暖胃的作用，红豆有不错的利尿利水的作用，对于小便不适的人可以适当的食用一些，另外红豆里面铁质元素也比较丰富，有一定的补气血的作用。
红豆有不错的清热解毒的作用，就促进身体代谢的效果，尤其是红豆属于碱性食物，能够中和身体里面的酸性，这样就有利于预防身体出现酸性体质，在调理和保健功效方面作用还是比较好的，能够提高身体的免疫力水平