苦丁茶冲泡方法
1、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。将苦丁茶放入杯中，倒入沸水。
2、盖上杯盖闷泡3-5分钟后即可饮用。在炎热的夏季时，还可以加入少许蜂蜜，制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
3、苦丁茶还可以与其他茶叶，如乌龙茶、龙井、绿茶、花茶等混合冲泡，既有这些茶的味道，又保留了苦丁茶回甘和润喉的特点。
一是水要开，
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
五是热饮，许多人在生活中经常会喝苦丁茶了，但是大多数人冲泡一次以后，经常会喝冷的苦丁茶了，其实我们在生活中喝热点的苦丁茶对于我们人体的健康更好的哦，尤其对有胃寒疾病的患者们，在生活中一定不要喝冷的苦丁茶的哦，对于身体的康复是不利的了，但是我们普通人还是可以喝冷的哦。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶哪个牌子好？
以下这些牌子的苦丁茶质量都很好，是苦丁茶的十大品牌：1.陌上花开苦丁茶(十大苦丁茶品牌,陌上花开);2.明芽苦丁茶(十大苦丁茶品牌,明芽);3.京皖苦丁茶(十大苦丁茶品牌,京皖);4.序木堂苦丁茶(十大苦丁茶品牌,序木堂);5.方敏苦丁茶(十大苦丁茶品牌,方敏);6.雅盛苦丁茶(十大苦丁茶品牌,雅盛);7.优禾生活苦丁茶(十大苦丁茶品牌,优禾生活);8.弘强苦丁茶(十大苦丁茶品牌,弘强);9.中闽飘香苦丁茶(十大苦丁茶品牌,中闽飘香);10.茶硕士苦丁茶(十大苦丁茶品牌,茶硕士)。
苦丁茶如何挑选
1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。
2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。
3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。
4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。
5、看外形
选购苦丁茶时，先要看苦丁茶的外形，苦丁茶的叶片看起来会比较厚，摸起来也会有不一样的感觉，叶片形状大多数都会呈现出椭圆形，叶片的大小会比其他茶叶大一点，如果苦丁茶的外形较为粗壮、卷曲，而且没有茸毛，那就是用嫩芽制作而成的，一般正品的苦丁茶一般是墨绿色的，但是有些人在购买苦丁茶的时候，发现苦丁茶是淡绿色的，这种淡绿色的苦丁茶质量并不是非常的好哦，我们一定要挑选那种颜色比较浓郁的苦丁茶来购买哦。
6、试手
苦丁茶哪些人不能喝
虚寒体质
体质虚寒的人，冬天特别怕冷的人，手脚特别容易冰凉，而且不容易上火的人。喝了苦丁茶以后，这种症状会更加的严重，不利于改善体质，严重的话还会出现腹泻，腹痛的症状。
经期女性
女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
风寒感冒者
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
老年人和婴幼儿
苦丁茶能长期喝吗
苦丁茶的营养物质丰富，药用效果非常好，素有素有“保健茶”、“美容茶”、“降压茶”等美称。苦丁茶有有清热消暑、利尿强心、明目益智、去油腻， 散肝风，降压降脂、抑癌防癌、抗氧化、活血脉等多种功效，所以头痛、齿痛、目赤、上火、肥胖、高血压等症状的人非常适合喝苦丁茶。苦丁茶是保健养生茶，能不能长期喝，主要看个人的体质，如果不是脾胃虚寒的人可以长期喝的，延年益寿，有益身心。
苦丁茶本身是没有危害的，危害的产生跟苦丁茶的错误服用有关。苦丁茶不是五谷杂粮，什么人都能喝。苦丁茶的寒性很大，长期服用可能会损伤体内阳气，如果体质虚寒且伴有感冒，发热，咽喉肿痛等症状，喝了苦丁茶会加重虚寒病症，产生危害。所以脾胃虚弱的老人和幼儿，虚寒体质者，产妇不适合喝苦丁茶，长期服用苦丁茶的经期女性和风寒感冒者要停止喝苦丁茶，等经期过了以及病症好了再喝。
很多时候一种药物或食物本身是没有多大的危害的，危害的产生往往是因为辩证不合理导致的，例如一个胃火旺盛的人，却吃当归羊肉汤下火，估计你会流鼻血。如果你的
