新疆番茄酱拌面的做法

1、将牛肉、青（红）椒、紫色洋葱、西芹、大白菜、西红柿根据个人喜好，切成约1平方厘米左右的小丁；
2、点火，待油温上来后放入用淀粉抓好的牛肉丁，煸炒2－3分钟，捞出待用。
3、在剩余的油里放入葱姜蒜，炒出香味后，放入青椒、西芹，然后在放洋葱、大白菜，最后放入西红柿，最后放入牛肉，加番茄酱继续炒，如若喜欢汁多一些，可加入少许冷水。
4、全程大约15分钟左右（电磁炉），天然气可能还要快一些。
5、将做好的卤浇在煮好的面条上即可。

番茄酱哪个牌子好？

以下这些牌子的番茄酱质量都很好，是番茄酱的十大品牌：1.极美滋番茄酱(十大番茄酱品牌,极美滋);2.味好美番茄酱(十大番茄酱品牌,味好美);3.丘比番茄酱(十大番茄酱品牌,丘比);4.利民番茄酱(十大番茄酱品牌,利民);5.亨氏番茄酱(十大番茄酱品牌,亨氏);6.梅林番茄酱(十大番茄酱品牌,梅林);7.百利番茄酱(十大番茄酱品牌,百利);8.凤球唛番茄酱(十大番茄酱品牌,凤球唛);9.致美斋番茄酱(十大番茄酱品牌,致美斋);10.呱呱食品番茄酱(十大番茄酱品牌,呱呱食品)。

番茄酱的热量高不高

热量不高
番茄酱的热量并不高，100克番茄酱的热量是83大卡，而我们平时在快餐店所食用的番茄酱大多只有几克，热量也比较低。由此可以看出番茄酱属于热量不高的食物，减肥时也都是可以适量食用的。
营养功效
番茄酱的主要原材料是番茄，而番茄是营养非常丰富的食物，含有大量的营养成分，包括有维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等等，所以番茄酱中也就同样富含各类营养，食用能够给人体带来很多好处。例如番茄酱中含有番茄红素，而这种物质具有抑制细菌生长的功效，同时还具有较好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，可见食用番茄酱后对身体是十分有益的。
食用须知
番茄酱在我们的生活中主要是当做调味酱使用，既可以加在菜肴中，也能涂在面包上食用，一般人都是可以食用的，而有关医学研究发现，番茄酱中的番茄红素对部分癌症如乳癌、肺癌、子宫内膜癌等具有预防效果和抑制作用，所以此类人群就是比较适宜食用番茄酱的。另外患有动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎等疾病的患者食用番茄酱对身体也是非常有益的。

番茄酱相克食物有哪些

番茄酱+鱿鱼 : 加重肾脏负担
番茄酱+牛奶 : 降低营养素的吸收率
番茄酱的原料是西红柿。
【不宜和青瓜同食】
青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
【抗凝血药物时不宜食】
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
【服用新斯时禁食】
服用以上两种药物时不宜食用。
【西红柿与白酒不能共食】
同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
【西红柿与红薯不能共食】
两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
【西红柿与胡萝卜不能共食】
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
【西红柿与猪肝不能共食】
西红柿富含

番茄酱罐头怎么开

开罐头的方法：
1、用小刀或剪刀之类的利器，将罐头食品的马口铁边缘撬开，这样可以使罐内外气压保持平衡，从而打开罐头；
2、将罐头食品倒过来用手在罐头底排几下，然后再倒正用力拧开盖子，这样做可以使靠近密封橡胶部位的小气泡破裂，从而打开罐头。
3、用小刀等其他利器在罐头食品的盖子上扎几个孔，这样可以使罐头食品内外气压平衡，很容易打开罐头；
4、利用同软塑胶的内齿开罐器开罐头，这样可以轻松打开罐头；
5、将罐头放在80度的热水中加热半分钟，或用烤箱90度加热两分钟，这样可以使罐内液体、气体膨胀，轻松打开罐头。
罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品！
番茄酱主要是用来调味的，接下来讲一道糖醋里脊，里面用到的主要调味料就是番茄酱。先把里脊肉切