黑凉粉是什么做的

在许多人看来,只要知道它怎么做好吃就够了,没必要知道它是什么做的。但是,只有在知道它是什么做的,才能够知道它会不会对人体有害。
很多人认为黑凉粉是垃圾食品,是有害健康的,所以格外排斥它。会有这种误解,也是因为不知道黑凉粉是什么做的,下面我们就为黑凉粉正名!

黑凉粉在不同的地区,采取的原料也不同。在华南地区,黑凉粉是用仙人草做成;而在西北地区,黑凉粉是用淀粉、黑米、黑豆制成。不管是用哪种原料,我们都看不出黑凉粉的有害之处,反而是纯天然健康食品。

黑凉粉好还是白凉粉好

说到吃黑凉粉好还是吃白凉粉好,个人觉得,只能是遵循个人喜好了。因为黑凉粉与白凉粉都具有消暑的功效,都是夏季消暑的首选,二者只是在口感与颜色上存在一定的差异。
黑凉粉与白凉粉都是由凉粉草做成,不过黑凉粉是用晒干了的凉粉草,而白凉粉是用新鲜的凉粉草,因此二者在营养成分上是十分相近的。
而从口感上来说,黑凉粉比较软滑,白凉粉比较爽口,因此,对于不知道该吃黑凉粉还是白凉粉的妹子们来说,可以从口感上入手,看自己更偏好哪一种。
从颜色上来说,就不解释了,一眼明了,黑凉粉呈棕黑色,在食用时可发挥的余地不多;白凉粉就不一样了,白凉粉在食用时可搭配各种颜色的食品,使得食物更加美观诱人。对颜色有偏好的姑娘们可以从这方面着手考虑。

黑凉粉的功效与作用

经常吃黑凉粉,可以健脾胃、生津止渴、消暑解热,还能够润肠通便、凉血解毒、美容养颜。
这还只是黑凉粉的通用功效,不同材料制成的黑凉粉,还有着不同的好处。例如:
仙草做成的黑凉粉,荟萃纯然的植物胶质,可滋阴养颜,润肺。
绿豆淀粉做成的黑凉粉,具有兴奋神经、增进食欲的作用。
豌豆淀粉做的凉粉具有增强免疫力、促进人体发育的作用,并且还具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。
需要注意的是,黑凉粉固然有这些好处,但有个前提,我们吃到的黑凉粉必须是正宗的、纯正的,而不是街边小摊小贩的卖的添加了不明成分的黑凉粉。

黑凉粉怎么做好吃

椰浆黑凉粉
材料:
黑凉粉、椰浆、猕猴桃、香梨
做法:
1、香梨去皮用盐搓洗干净切块;猕猴桃去皮切块。
2、将做好的黑凉粉取适量切小块,放入碗中。
3、往凉粉中倒入椰浆,再拌入水果食用即可。
果味西米黑凉粉
材料:
西米、芒果、黑凉粉、糖
做法:
1、将西米煮开,然后倒出过凉水,入锅继续煮。
2、煮至差不多全透明时,放入糖调味,之后关火,取出放凉。
3、芒果和凉粉切丁,放入容器中,最后倒入西米糖水即可。

黑凉粉和龟苓膏怎么区分

首先是原材料不同。黑凉粉是用凉粉草加工制成的,它具备了凉粉的消暑解热功效;而龟苓膏则是有龟板、土茯苓等多味中草药制成,具有一定的药用价值。
其次是口感不同。黑凉粉虽然和龟苓膏一样可以搭配蜂蜜、牛奶等食用,但是单吃的时候,黑凉粉是清凉无味的。而龟苓膏单吃会带有苦味,吃的时候能明显感觉得出来它是用中药做的。
最后是作用不同。黑凉粉最明显的作用就是清热解毒、润燥消渴,是夏季必吃的风味小食。而龟苓膏,虽然同样具有清热消暑的作用,但它还具有旺血生肌、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神的作用,与黑凉粉有很明显的区别。
最直观的方法,就是看包装了,包装上写着龟苓膏,并且成分也是龟板、土茯苓等重要成分的话,那就铁定是龟苓膏了;同样的,包装上写着黑凉粉,并且成分是仙草或者淀粉之类的,那就是黑凉粉了。
当然了,不排除有挂羊头卖狗肉的现象,这时候我们可以拆开包装,或者购买的本身就没有包装,直接是成品,那么我们就可以看颜色和尝味道。
黑凉粉的颜色虽然是黑色,但是它是比较透明的,有晶莹剔透的感觉;而龟苓膏的颜色比黑凉粉的颜色要黑一些,有的会带点棕色,有点浑浊。
吃的时候,就能很明显的感觉

商务达