三文鱼的热量高吗

三文鱼热量低，每100g三文鱼仅含热量139 大卡。
三文鱼热量仅仅139.00千卡，脂肪含量仅仅7.80克， 典型的健康食物，低热低脂食物。三文鱼含有较多蛋白质和部分脂肪，但热量在肉类中依然属于较低的，其钾含量较高，减肥时可适量食用。每100克三文鱼热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。

三文鱼哪个牌子好？

以下这些牌子的三文鱼质量都很好，是三文鱼的十大品牌：1.肴易食三文鱼(十大三文鱼品牌,肴易食);2.三顿饭三文鱼(十大三文鱼品牌,三顿饭);3.鲜有汇聚三文鱼(十大三文鱼品牌,鲜有汇聚);4.海大厨三文鱼(十大三文鱼品牌,海大厨);5.龙羊峡三文鱼(十大三文鱼品牌,龙羊峡);6.悦胜三文鱼(十大三文鱼品牌,悦胜);7.怡鲜来三文鱼(十大三文鱼品牌,怡鲜来);8.尚致三文鱼(十大三文鱼品牌,尚致);9.典发食品三文鱼(十大三文鱼品牌,典发食品);10.acornfresh三文鱼(十大三文鱼品牌,acornfresh)。

三文鱼冰箱储鲜3天纹路消失、保鲜真相

任何食材在常温下放置一段时间后都会变质，变质的食材不仅外观发生变化，其营养价值也会下降。自“苹果和梨储鲜30分钟不变色”实验之后，卡萨帝F+冰箱又将实验升级，储鲜三文鱼3天，结果会怎样呢？
011场实验再次揭示保鲜真相
实验人员将准备好的两份三文鱼称重之后，分别放入卡萨帝F+冰箱和普通冰箱，3天之后，取出观察并再次称重：
◆卡萨帝F+冰箱：纹路清晰，颜色基本没有变化。
◆普通冰箱：纹路不清晰，颜色变为深色。
并且，卡萨帝F+冰箱内三文鱼的失水率远远低于普通冰箱内三文鱼的失水率，营养和水分流失较少。
02食材特点决定储鲜要求
三文鱼鳞小刺少，肉质细嫩鲜美，一般享用的三文鱼都以生吃冰鲜鱼片为主。而新鲜三文鱼最理想的冷藏温度是0℃-4℃，而冷冻则必须在零下18℃以下，只有极佳的储鲜环境才能锁住三文鱼的原汁原味。
03原创科技为细胞级养鲜保驾护航
卡萨帝F+冰箱首创控氧保鲜科技，通过调节氮氧比例，降

三文鱼是什么鱼

我们平时吃的三文鱼，学名叫大西洋鲑鱼，原产地地是北大西洋海域，主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。上世纪60年代开始，挪威开始人工养殖大西洋鲑鱼，并逐渐在苏格兰、法罗群岛冰岛等地也开始养殖，现在挪威仍然是全球最大等的三文鱼养殖国家。后来，大西洋鲑鱼又被引种到智利、加拿大、美国、澳大利亚的塔斯马尼亚等地养殖。现在全球养殖大西洋鲑鱼产量大约230万吨，中国每年进口大约12万吨的冰鲜和冷冻三文鱼。
我们平时吃到的三文鱼，绝大多数都是从这些国家进口的养殖的大西洋鲑鱼。其中2/3为冰鲜三文鱼，也就是没有经过冷冻的空运的三文鱼，冰鲜三文鱼口感更细腻，味道更新鲜，营养也没有破坏；另外1/3是在零下18度冷冻的海运三文鱼，海运三文鱼因为经过冷冻，我们食用时需要解冻，会损失一部分口感和营养，但食品安全是没有问题的。空运的冰鲜三文鱼，建议直接生吃，做生鱼片食用；海运的冷冻三文鱼，建议做成热菜后食用。
目前，中国市场上买到的三文鱼，主要来自智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大，来自澳大利亚和挪威的三文鱼量不大，虽然挪威三文鱼的名气更响。除了养殖的大西洋鲑鱼，中国

三文鱼哪些人不能吃

1、过敏体质
过敏体质最重要的是尽量避免与引起过敏的物质接触，所以从根本上杜绝，不吃便是最好的选择，吃了不但营养得不到吸收，反而是免疫系统的负担，会造成人身体免疫系统的紊乱，通常反应在身体上，三文鱼中含有大量的蛋白质，通常就是某些人过敏体质的来源，所以盲目的食用对身体的只有坏处。
2、痛风患者
通风属于嘌呤紊乱代谢性疾病，痛风患者不能食用富含能分解成尿酸的蛋白质的食物，三文鱼属于高蛋白，高嘌呤的物质。所以不建议痛风的人食用三文鱼，有增加病情的危险。
3、高血压患者
高血压是心血管疾病中最主要的危险元素，应当少盐少油，而三文鱼生活深海，含有大量的盐，三文鱼中的钠含量较高，约为三文鱼自身的20%。因此，高血压患者不宜过量食用。可以少吃，但吃的次数应该尽量减少。
4、孕妇不能食生的三文鱼
三文鱼体内含有因异尖线虫等寄生虫，被传染引发剧烈腹痛和过敏反应。而它本身有属于生冷食物，处理不当更容易滋生出其他的细菌。所以，如果特别想吃三文鱼，应当选用新鲜的食材，煮熟，配合好