蚕豆炒肉的做法大全(蚕豆炒肉的做法大全家常菜)

原料
主料:猪肉100克,蚕豆150克
辅料:色拉油适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,淀粉少许
做法
1蚕豆剥去外皮和豆衣后放水里洗净。
2瘦肉切小块后放入料理机里打成肉末。
3葱切葱花,姜切碎。
4炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花、姜末炒香后放入肉末炒散炒熟。
5放入蚕豆翻炒一会。
6倒入少许水。
7放入少许酱油和盐焖一会,把蚕豆炒熟炒透。
8起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。