杨梅罐头怎么做窍门(自制杨梅罐头能保存多长时间)

1、把新鲜杨梅洗净后放在不锈钢锅或砂锅里,开小火慢慢把杨梅炒至变软出汁。
2、关火,放白砂糖和少许细盐翻炒均匀,打算长期保存的可以加适量柠檬汁。
3、把炒好的杨梅趁热装入干净的罐头瓶里,并趁热拧紧瓶盖隔绝空气,完全冷却后移入冰箱冷藏保存即可。
第二天你就会发现杨梅渗出了很多汁水,用这个汁水浇在碎冰上食用非常的销魂,食用时还可以加蜂蜜调味。