葵花籽油存在副作用吗(葵花油有什么危害)

动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降,经试验公鼠饲料中芥酸含量达10时,即出现睾丸变小,无成熟精子等现象;引起血小板下降。
影响肝功能。不要过量食用葵花籽油,而且不能在过高温度下使用,否则容易加重肝脏负担,影响到正常肝功能发挥,导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。
引发睾丸萎缩。葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响,轻则是造成睾丸萎缩,重则造成不育。所以,建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。

实际上,葵花籽油是不是致癌的,只要不是发生了质变的霉油对身体都不会有大碍。但是,关于葵花籽油致癌的问题也并不是空穴来风的说法。葵花籽油在高温的情况下,很容易变焦,这样会产生有毒物质。如果这样长期食用下去是对身体不好的。所以,正确食用葵花籽油的方法是避免高温。