水牛养殖技术

水牛耐粗饲、耐热、耐湿，抗病能力强。它们适应南方的生态环境和农村粗放的饲养条件。农民容易掌握饲养管理技术，易于在农村推广应用。

一、生活习性

水牛喜欢在泥里打滚，以散热和防止昆虫叮咬。水牛早晚进食，主要食物是草、树叶和水生植物。感官敏锐，嗅觉发达。

家养水牛是由野生水牛驯化而来，可能已有约5000年的历史。直到今天，野生水牛仍然被用来与家养水牛杂交，作为更新血统的手段。

水牛有敏锐的感官和发达的嗅觉。有些人认为嗅觉在驯化过程中起着重要作用。皮肤厚，被毛短而稀疏。汗腺不发达，只有牛的1/6左右，因此热量调节功能较差。

水牛喜欢水，经常在池塘里浸泡和打滚来散热。它外表粗壮，重量可达1吨。温和且易于管理。

二、饲料类型

水牛以绿色材料为主，精细材料为辅。饲草、饲料要充足、合理搭配，以满足水牛生长发育和生产的需要。平时吃足够的青饲料就够了，产奶时添加一些精料。

三、饲料来源

水牛可以吃大量的粗糙材料，并且广泛饲养。一般冬季喂干秸秆，春、夏、秋季喂青草。在放牧或舍饲的情况下，青绿粗饲料一般能满足营养需要。重体力劳动必须补充精饲料，高产奶牛更要饲喂精饲料。

1、种植草场：每头奶牛需种植象草0.067公顷。

2、饲喂青贮饲料：将甘蔗尾、牧草等切成2-3厘米长度，压紧密封制成青贮饲料。

3、秸秆氨化：将秸秆切成2-3厘米长，按照100公斤秸秆、50-60公斤水、3-5公斤尿素的比例进行氨化。

四、管理技术

注重饲养技术，周到细致的管理。饲喂要定时、定量，做到少饲、勤饲。饲料应清洁、新鲜、无杂质。更换饲料时应有1周的过渡期，并保证充足的饮水。不要喂腐烂、发霉或受污染的饲料和脏、有臭味的水。

由于水牛的体温调节能力不强，所以要特别注意预防感冒和中暑。夏季，宜给足洗澡水，让它在池子里滚泥。身上的泥层不仅可以防止阳光直射，还可以避免蚊蝇叮咬。