如何在夏季种好香菜？
香菜喜欢寒冷的气候但不喜欢高温。当温度超过30摄氏度时，它就停止生长。那么，在炎热的夏天，怎样才能种出香菜呢？
1品种选择选择耐热、抽薹晚、生长快的品种。
2整地施肥：选择土壤肥沃、透气性好、种植5年以上无香菜的地块，不要复种。每亩施腐熟农家肥4200斤。应清除前茬作物的残留物，以减少病虫害的发生。深耕细耙。边界应为1-1.5米宽，8-10米长。
3种浸种催芽一般在5-6月播种。播种后40-50天收获。播种前，浸泡种子以加速发芽。催芽方法：将种子用清水浸泡24-30小时，取出后铺在湿润无污染的麻袋上，厚度为2-3厘米，用湿麻袋覆盖。温度在20-25摄氏度时，每天搅拌1-2次，使种子保持一定的水分，3-4天后发芽播种。
4.播种和幼苗保护。夏天种香菜比较好。播种方式是“先播两床，留一床”。在两侧预留的畦面上取放先播好的覆土。然后灌水，直到水渗过，均匀播种，播种后用2厘米的土覆盖，然后用和第一次播种一样的方法播种剩下的空床。每亩用种量2公斤左右。全部播种后，镇压一次土壤水分。如果天气干燥，土壤湿度低，会影响出苗，可以浇一次水。
5田间管理苗高4-5cm时进行间苗除草，保证苗距2-4cm。间苗后，结合灌溉，追施稀肥一次。当幼苗长到7-8厘米高时，施第一次肥料。此时施肥量要大，每亩施硫酸铵20-30公斤。保持土壤湿润，每4-5天浇一次水。并采取阴凉处降温。夏季可结合间苗分批收获香菜。
