超市将能买到鸵鸟肉 比鸡肉精比牛肉嫩约50元一斤
上周末，省农业厅、省商务厅携手组织100多位省内外超市、餐饮、高校后勤的推销商，到宁波、绍兴等地农产品基地淘宝。
两天内，这些推销巨头在浙江抛出“绿色大单”--签署总值5.8亿元的农产品购销协议，达成协作意向58个。
过不了多久，各地优质土货将经过大型超市、饭店走向市场，与百姓见面，这其中还有鸟类中的赛跑冠军--鸵鸟。
这种具有异域风情的禽鸟，似乎离市民的生活很远。但近年来，随着鸵鸟养殖业的衰亡，鸵鸟肉也开端走上餐桌。
鸵鸟肉是淡白色的，没有肥肉，初看像黄牛肉，肉质比鸡肉要精，比牛肉要嫩。
鸵鸟肉属于优质红肌，具有“五高三低”（高铁、高钙、高锌、高硒、高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇）的特性，含有多种不饱和脂肪酸，尤其富含DHA及21种人体所需的氨基酸，为国际公认的绿色安康食品。
种类自非洲引进，养在临海某大型养殖基地（全省最大鸵鸟加工养殖基地，获得特种植物相关驯养证件），年产2000多只，每只鸵鸟生长周期是12个月，长到200多斤重宰杀。
新颖鸵鸟肉批发价50元/斤，即食加工类鸵鸟肉约100元/斤（分小包装）。
