操作方法做水煮鸡蛋之前，先把鸡蛋清洗干净。锅中放入鸡蛋，加上凉水，为了使鸡蛋受热均匀，水要没过鸡蛋。用小火慢慢地煮。如果火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。待水煮开...