南瓜藤如何烹调更美味营养

清炒南瓜“尖尖”；
炒锅加入葱姜蒜、辣椒爆香，然后将南瓜藤放入进行炒制，叶子变软之后放入少量胡椒粉，然后起锅放盐，炒匀后出锅，现炒现吃，口感最佳。
上汤南瓜尖尖：
南瓜藤焯水，然后将锅倒油烧热，爆香，加入高汤（清水），然后加入豆皮、菌菇，之后熬汤10分钟左右开锅即可。
促进肠道代谢，预防便秘的发生：
南瓜藤中含有较大一部位植物纤维素，经常食用可以不错的促进肠道代谢，维持肠道健康，另外也可以不错的预防便秘的发生；秋季食用可以防止燥气导致的上火，对于增强代有着不错的作用。
防控高血压的发生：
南瓜藤中含有丰富的矿物质钾元素，对于维持正常血压也有着积极的作用，建议中老年人可以常吃。
美白、护肤、抗氧化：
对于女性朋友而言，建议可以常吃南瓜藤，其中含有丰富的水分、维生素C和植物色素（叶绿素），对于皮肤的美白、抗衰老有着很不错的作用。

南瓜蛋糕的功效与作用

1、解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜蛋糕的最简单做法
做法一
1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
南瓜蛋糕做法小贴士
1、南瓜泥有水份，所以这个配方中的牛奶量减少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右

南瓜蛋糕的最简单做法

做法一
1.南瓜蒸熟，压成泥（注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里）。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黄拌匀。
3.筛入低筋粉，拌匀，注意：要翻拌，速度要快，不能画圈拌，以免面粉出筋。
4.蛋清加入几滴白醋，砂糖分三次加，打至硬性发泡。
5.将打发好的蛋白，分三次2拌匀，注意，必须翻拌。（在葡萄干和核桃之间犹豫了一会，最后为了营养，选择了核桃。烤了几分钟切碎，在最后一次翻拌的时候加进去）。
6.倒入模具中，震出气泡。
7.烤箱预热5分钟160度，下层，上下火，40分钟。
南瓜蛋糕做法小贴士
1、南瓜泥有水份，所以这个配方中的牛奶量减少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鲜鸡蛋的蛋清更易打发，这个可以在分蛋时看，如果蛋清相当稀、跟水一样、不成型，就是不太新鲜了。柴鸡蛋普遍质量要好些，用过几次，蛋清更易打发得细腻、有型，做出的蛋糕更不易塌。
做法二：
非常美味的南瓜蛋糕，最适合最会的时候和家人朋友分享。放凉后记得淋上你喜欢的奶油芝士糖霜。
材料：白糖400克，植物油295毫升，香草精1茶匙，罐装南瓜490克，鸡蛋4

南瓜煮小米粥可以养胃吗

南瓜煮小米是养胃首选食物。原因有下：
1、减少胃部压力：由于南瓜煮小米粥本身稀烂容易消化吸收，胃可以减少因磨烂而对胃完成的损伤
2、不含刺激性的佐料：由于没有刺激的调料，对胃的损伤最少，可以说没有。
3、不含其它加工垃圾食品：没有煎，炸，烤，添加剂，防腐剂等，而且是最容易吸收的粥济，所以没有损伤就是保护就是养胃
4、南瓜小米粥还含有大量的营养，为身体提供营养，让胃细胞更好的新城代谢
主料
南瓜300克
枸杞适量
小米80克
辅料
冰糖适量
南瓜小米粥的做法
1.准备好材料。
2.南瓜去皮去籽，切小块；
3.小米洗净，沥干水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然后放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。
4.接着加入南瓜块熬煮30分钟，並且要随时搅拌一下，以防糊底。
5.喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6.关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。