希腊式风味酸奶有哪些营养

来源：互联网
2024-05-30 15:02:37

希腊酸奶还是酸奶，所以在味道上和普通酸奶的差别不算太大，但在口感上来说是介于普通酸奶与软奶酪之间，非常的稠且醇厚，但并不会太黏腻。
总的来说，希腊酸奶是含高蛋白、低碳水、低钠且易饱腹的健康食物，所以深受健身人士和追求健康饮食的人群的喜爱。
安慕希Ambrosial：这是唯一一款在品尝之前就被所有人拒绝的酸奶。用吸管吃（应该说是喝？）酸奶是对古希腊众神的蔑视，如果还有神在的话，这款酸奶肯定会受到神的惩戒。而它的味道也在意料之中，使用的增味剂大概使它的人工味更足了吧。难怪它的保质期有6个月之久，而真正的酸奶保质期只有1-6周，保存时间取决于温度，0度左右可以保存更长时间。尽管它是目前中国最知名的酸奶，这款“希腊”酸奶的希腊程度大概和小笼包有得一拼吧。10分只能给2分。
Mon Grec：这个名字的意思是“我的希腊”，但是对这款产自法国的酸奶来说，意思大概是“我的希腊噩梦”。意料之外的是，原味酸奶的颜色居然是浅黄色。它的质地像慕斯一样，味道很甜，口感不自然。我们还尝了蜂蜜口味的版本，它的蜂蜜像在实验室里生产出来的（也许事实就是这样。随着蜜蜂的逐渐减少，这黯淡的前景貌似正逐渐变为现实）。品尝完这款10分只拿到2分的酸奶之后，一些小伙伴放弃了，拒绝品尝更多的酸奶。

酸奶哪个牌子好？

以下这些牌子的酸奶质量都很好，是酸奶的十大品牌：1.三元酸奶(十大酸奶品牌,三元);2.光明酸奶(十大酸奶品牌,光明);3.蒙牛酸奶(十大酸奶品牌,蒙牛);4.伊利酸奶(十大酸奶品牌,伊利);5.味全酸奶(十大酸奶品牌,味全);6.莫斯利安酸奶(十大酸奶品牌,莫斯利安);7.安慕希酸奶(十大酸奶品牌,安慕希);8.君乐宝酸奶(十大酸奶品牌,君乐宝);9.纯甄酸奶(十大酸奶品牌,纯甄);10.简爱酸奶(十大酸奶品牌,简爱)。

酸奶对身体好吗

1.促进消化。酸奶能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
2.防癌。在酸奶中含有大量的乳酸菌，这种物质不仅可以维护肠道的正常功能，同时还具有减少某些致癌物质的功效。它能帮助人体杀灭多种致癌物质，从而达到防癌的功效。
3.降低胆固醇。酸奶可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管病症发生的危险。
4.维护肠道菌群。酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，抑制有害菌对肠道的入侵。
5.防止便秘。酸奶通过产生大量的短链脂肪酸，来促进肠道蠕动及菌体大量生长，以此来改变渗透压，从而防止便秘。
6.提高人体免疫。酸奶中含有乳酸菌，它可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
7.避免乳糖不耐症。对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症具有缓和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。
8.强化钙质的吸收，避免骨质疏松。酸奶中的钙浓度极易吸收，是人体最好的钙来源。

酸奶里含有什么

众所周知，酸奶比牛奶多了“菌”，更适于肠胃脆弱的人消化，面对益生菌酸奶、益生菌群酸奶、活性双歧杆菌酸奶，你知道都是说的哪些菌吗？
全国知名奶企视界牧业营养专家介绍，所谓益生菌，是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。很多酸奶中标有“ABSL益生菌群”和“LABS益生菌群”，其实是一回事，其中的“S”和“L”分别代表“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”，几乎所有的酸奶里都有这两种菌。嗜热链球菌是链球菌属的一种，保加利亚乳杆菌则是乳杆菌属的一种。这两种乳酸菌存在“共生作用”，能够促进产酸速度，让酸奶正常凝固，而且风味比较好。用这两种菌混合培养制成发酵剂，加到牛奶当中，在400℃-420℃的温度下保温培养几个小时，就可以把液态牛奶做成凝固的酸奶。
而“A”和“B”则是乳制品中最常加入的两种