软糖是怎么做出来的？

混合原料
橡皮糖的主料是明胶，都是食用级的，没有老皮鞋什么事儿啊！明胶加水和食用添加剂后加热搅拌均匀。
之后还要加入白砂糖，这和我们自家用的都一样。
再加入饴糖，一种主要是玉米淀粉构成的麦芽糖浆。
控制水分
都混合均匀后就做成了糖浆底料，接着要进行加热溶解在真空罐中蒸发掉多余的水分，把底料的含水量调整到 15% ~ 20% 的比例，水分控制是影响成胶的关键。
做出口味
接着加进酸味剂、香料、色素、果汁后再搅拌均匀，不同口味的 QQ 糖加的口味添加剂也不同，出来的就是下图可以用来做橡皮糖的黏稠液体了。
制作模具
我们吃的 QQ 糖最主要的卖点也就是动物形状了，比如最出名的小熊糖，就是用来给玉米淀粉制作模具的冲压头，怎么可爱怎么来。
在玉米淀粉上冲压出动物形状的模具孔洞来。
注入糖浆
灌装进糖浆后，还需要再洒上一层玉米淀粉，好让整颗糖的冷却速度保持一致。像我们买到的 QQ 糖都只有一面有图案，从制作模具里也能看出来，因为糖浆本身是液体，模具也只冲压了一面，自然就只能填充出一面的形状。
冷却干燥
盛满黏稠糖浆的玉米淀粉会连着托盘一起被送到冷却室等待干燥，一般经过 24 ~ 48 小时，就凝固成型可以出模了。
翻模敲散玉米淀粉模具，一边也倒出 QQ 糖。
把 QQ 糖收集到一起准备上油，而玉米淀粉也会被收集起来用于重新制作模具。
防止黏连
我们咬开 QQ 糖的时候会发现破口处黏糊糊的，而外面就明显不粘手，这是因为工厂在橡皮糖出厂前还有一道上油工序，直接就预防了糖和糖之间黏连在一起，就是用下面的滚筒机，把油在橡皮糖表面涂抹均匀。
最后再把橡皮糖送去包装就能出厂啦

软糖哪个牌子好？

以下这些牌子的软糖质量都很好，是软糖的十大品牌：1.旺旺软糖(十大软糖品牌,旺旺);2.徐福记软糖(十大软糖品牌,徐福记);3.春光软糖(十大软糖品牌,春光);4.悠哈软糖(十大软糖品牌,悠哈);5.良品铺子软糖(十大软糖品牌,良品铺子);6.来伊份软糖(十大软糖品牌,来伊份);7.亲亲软糖(十大软糖品牌,亲亲);8.阿里健康软糖(十大软糖品牌,阿里健康);9.NaturesWay软糖(十大软糖品牌,NaturesWay);10.哈瑞宝软糖(十大软糖品牌,哈瑞宝)。

如何自制法式水果软糖

法式软糖（我女儿的最爱，营养又美味）：
砂糖a 8克 HM果胶3克 砂糖b 100克 麦芽糖20克
柠檬汁 2-3克 果泥83克（也可以用法国宝茸的果泥）
步骤：
1、 砂糖a和HM果胶拌匀备用；
2、 砂糖b中挖1个麦芽糖的凹洞，放入麦芽糖，以免麦芽糖粘住容器；
3、 草莓果泥倒入不粘锅中，用中火煮，用硅胶铲搅拌，果泥温热后加入果胶一起的砂糖；
4、 煮至锅中材料沸腾，倒入砂糖b和麦芽糖，硅胶铲不停搅拌，温度计测温106度熄火；
5、 导入柠檬汁，搅拌均匀；
6、 糖浆轻轻导入做好的框型模具（这里是9*12厘米的模具）；
7、 在温室静置凝结；
8、 切成适当大小，撒上白糖，放入密封容器中保存，冷藏后也很美味；
温馨提示：若想长期保存，就整块用烘焙纸包起来，放入密闭自封袋中，放入冰箱冷冻室保存，不会影响原有风味，想吃多少就切多少，滚上白糖即可。

软糖哪个牌子好

日本UHA悠哈觉果汁软糖
由100%天然果汁制成，还原水果的造型，很逼真，外层包裹了一层薄膜，糖果非常有弹性，冰镇后食用的话，除了没有果汁，都很像在吃真正的水果，由四种口味，Y君觉得每种都非常好吃。
UHA阿松限定版松形味觉软糖
《阿松》是日本一部非常有名的漫画，前些年被改编成动漫，深受许多人的欢迎，这款糖果将阿松六兄弟的形象印在包装上，倍受喜爱。
LOTTE养乐多软糖
这款养乐多软糖是乐天糖果中的网红，糖果制成可爱迷你的瓶罐，萌萌哒的造型让人爱不释手。
这款软糖不仅口感酸甜可口、弹性十足，而且里面还添加有活性乳酸菌，能够加强肠胃蠕动，促进消化，从这一点来说也是大受欢迎。

糖软糖哪个牌子酸酸甜甜

Natori酸梅果子软糖
这款软糖种富含23%的原生梅子肉，在吃糖的同事还能够吃到真正的日式原生没肉，小小的一颗，放入口中，满口都是梅子的清香。
蜂蜜口味的酸梅果子软糖中还混合了天然有机蜂蜜，蜂蜜和日本原生梅子相结合，自然的水果味道中还增添了蜂蜜的甘甜，再加上软糖的口感，一粒接着一粒，好吃的停不下来。
Hello kitty果汁软糖
吃起来味道、口感都和我们从小吃到大的QQ糖非常类似，不过比QQ糖更软一些。
维生素软糖
药店里有售的一款糖果，含有维生素，可以放心大胆的吃啦，不过糖吃太多的话对牙齿不好，所以要有节制。维生素添加太多的话会有怪怪的味道。