西米露要煮多久

10-15分钟。
第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
第三步，因为西米是高淀粉食物，一般煮熟的西米停火后盖上盖子再焖一会儿，还好吸水的哦。一般停火，封盖几分钟。这样晶莹Q弹得西米就煮好了。

第四步：加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

西米露哪个牌子好？

以下这些牌子的西米露质量都很好，是西米露的十大品牌：1.相思莲西米露(十大西米露品牌,相思莲);2.谷绿农品西米露(十大西米露品牌,谷绿农品);3.远山西米露(十大西米露品牌,远山);4.五分文西米露(十大西米露品牌,五分文);5.人民西米露(十大西米露品牌,人民);6.果然豆西米露(十大西米露品牌,果然豆);7.野三坡西米露(十大西米露品牌,野三坡);8.梦思香西米露(十大西米露品牌,梦思香);9.变地金西米露(十大西米露品牌,变地金);10.鼎橙西米露(十大西米露品牌,鼎橙)。

西米露的适用人群

一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
西米又名西谷米，是利用西谷椰树茎髓部分的淀粉炼制而成。西米根据颗粒的大小分为大、中、小三种，在一些国家，被用来作为主食。在我国，西米多被用来做成甜品。西米能健脾胃，润泽皮肤，这也是许多女性喜欢吃西米的原因。

西米露用大西米还是小西米

都可以，一般用小西米。
西米有两种即大西米和小西米。虽然都是西米但由于其体积大小不同，做法也不完全一样。
1、小西米：小西米的发制比较简单，不锈钢锅加水烧沸，放入小西米煮，水微开出锅，用冷水冲散、冲冷、浸泡，涨发后根据自己用途使用。如果是热食，直接将西米放入较宽的水中煮也可以，只是很容易扒锅成团。
2、大西米：将水烧开，放入大西米，煮沸，迅速冲散、冲冷、浸泡，待见西米体积涨大，有三分之一或四分之一呈透明状时，再烧开水，如上法再煮一次，再浸泡至透明，便可进行烹调了。

西米露不熟能吃吗

建议不要吃，回锅继续煮。
不会啊!不容易消化,造成胃肠道的负担。西米其实主要成分是淀粉,还是要煮熟为好。
西米露的营养价值很低，吃多了无法给人体补充所需要的营养，不利于人体健康。
西米露是一种高热量食品，吃多了很容易造成热量摄入过多，不利于控制体重。