冬枣的功效与作用有哪些

具有解酒良药作用。
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
具有解毒保肝功效：大家知不知道冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白。
在临床上，冬枣也可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，可以说冬枣的功效真的不小呢。
防治心血管病：冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
另外，冬枣对于高血压的缓解也很有用。
可以调节免疫系统：近代科学家还发现冬枣可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
所以冬枣和很多食物一样，不仅对我们的身体有着很多很好的功效，同时还味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣，所以我们平时可以多吃点冬枣。

冬枣太甜会对身体有哪些危害

目前冬枣上用的糖精钠，是有机化工合成产品，属于食品添加剂。除了在味觉上引起甜的感觉外，糖精钠不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出，对人体无任何营养价值。
2015年5月24日正式实施的我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中规定，糖精钠、甜蜜素两种添加剂的允许添加范围内，不包含新鲜水果，也就是说，新鲜水果禁止添加糖精钠、甜蜜素。
当大量食用糖精钠量时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退；短时间内吃大量糖精钠，会造成急性大出血，对肝脏、肾脏都会造成不利影响。
不良商贩不仅是超范围使用糖精钠，而且在用法和用量上，恐怕也是严重超标的。显然，食用这些加了特技的冬枣，对人体的潜在危害是很大的。

三招辨别糖精枣

冬枣本身还是很不错的，所以，大家买冬枣最好别选择路边摊，而是去正规的水果连锁店，或者超市买。这样，可以减少买到糖精枣可能性。
辨别糖精枣也有一些窍门，大家可以参考以下的要点：
一看：从外观看，绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的，就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色，果皮上有这样绿黄红不均匀的自然颜色，不会绿红分明。
二摸：大枣成熟的部位果皮褶皱，根部萎蔫，不耐储藏，时间久会果皮果肉分离。
三尝：糖精泡过的大枣极甜（而且洗枣的水也是甜的），尤其是果皮，比果肉更甜。

冬枣一天吃多少合适

冬枣虽好，但也不适合多吃，冬枣食用还是要适量。一天吃冬枣的量不宜超过100克，10颗左右即可。
冬枣吃多了会有很多副作用，冬枣中果胶及纤维素含量较高，若是一次食用过多，大量堆积在肠胃内，加重消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘等。
1、胃结石
冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，大量的食用容易在胃内积累，引起消化不良，时间长了容易形成胃部结石。
2、儿童龋齿、消化不良
儿童不宜过量食用大枣。儿科疾病专家指出，大枣黏腻，不容易消化，而儿童的脾胃功能非常弱，儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。另外，大枣中的糖分含量很高，儿童过量食用后会引发龋齿症状。
3、胃胀便秘、生痰生湿
小腹胀满、大便干燥的病人一定不要吃太多冬枣，因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人，如果贪吃冬枣就会加重病情，同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。因为大枣是属于气味甘、辛、热的食品，患者食用后容易生痰生湿。

冬枣山西的和山东的相比有何区别

冬枣原产于山东省滨州市沾化县（现在改区)下洼镇于家村。17株老树零星分布在村内的农户庭院。上世纪末经政府主导繁育嫁接，开始推广。命名沾化冬枣。由于沾化冬枣的品质优良，口感独特，其营养成分高裨益健康的特性，很快被市场认同接受。由于市场的肯定，冬枣当时的投入产出比很高，迅速在下洼镇形成生产规模，并逐渐向周边乡镇扩张。其间被河北，陕西，山西等地精明人士偷偷引种（当时政府保护截流)成功，形成大荔，黄骅等品系。如今全国好多地方都有小面积种植。远方开花结果，其实根在沾化！
现在大家把冬枣分作一代冬枣，二代冬枣或短枝冬枣。一代冬枣是最早开发推广的品种，是目前栽植面积最大，市场占有率最高的品种，是最为大家熟知的。 二代冬枣或称作短枝冬枣，其实也是于家村原始冬枣树种，不过大面积推广晚，故被人称作二代。这个品种成长节间略短，较一代冬枣长势中庸。所以有人称作短枝冬枣。果形和一代冬枣不同，更加扁圆。口感比一代冬枣更脆更甜，更多汁。由于其品质优异，加之目前总产量偏低，市场价格比一代要贵。
成熟期和成熟度 正宗的沾化冬枣，属于晚熟品种，在沾化主产区自然生长的冬枣，成熟于国庆节前后。时处晚秋，临近冬天，故称冬枣