老年人吃叶酸有哪些好处(老年人吃叶酸的作用与副作用)

1、有效预防脑卒中发生
脑卒中的危险因素除了我们常说的吸烟、高血压、糖尿病、高血脂之外,同型半胱氨酸水平升高也被认为是中风的重要原因。同型半胱氨酸是人体新陈代谢产生的中间产物。它在血液中的水平与冠状动脉疾病有一定的关系。水平越高,有病变的冠状动脉血管越高。同型半胱氨酸可以在叶酸和维生素B12的帮助下代谢成其他氨基酸,这是降低血液中同型半胱氨酸水平的方法之一。
因此,适当补充叶酸可以降低心脑血管疾病的发病率,预防脑卒中的发生。由于大众缺乏自觉从食物中补充叶酸的意识。
2、延缓老年痴呆症
美国食品和药物管理局批准向婴儿配方奶粉中添加叶酸。作为一种保健食品添加剂,叶酸可促进婴儿的脑细胞生长,具有智力作用。对于老年人,叶酸也可以在营养和神经中发挥作用。充足的叶酸不仅可以减少人体内有害物质对脑血管的损害,还有助于减少颅神经损伤和痴呆引起的认知功能下降。
3、预防老年人贫血
当人们到了老年时,造血系统会在一定程度上退化,并且容易发生老年性贫血。除了缺铁导致贫血外,缺乏叶酸也会导致老年人贫血。
叶酸是人体细胞生长和繁殖的必需物质,是造血功能的原料之一。缺乏叶酸可导致红细胞异常,红细胞成熟会受阻,临床表现为巨幼红细胞性贫血,患者会出现面色苍白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃肠功能紊乱等不良症状。患有叶酸缺乏性贫血的老年人可以在医生的指导下服用叶酸片补充叶酸。虽是健康保健品,也不可多吃。
4、降低患癌症的风险
叶酸是一种水溶性维生素,可以保护细胞DNA的合成并使癌症基因失活,从而预防癌症。需要提醒的是,虽然叶酸对人体健康非常重要,但过量摄入不会增加患癌症的风险。通常我们每天从食物中获取的叶酸约300微克,要起到预防效果,老年人最好额外补充200微克。