红烧果子狸特产包装盒该怎么设计

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红烧果子狸特产介绍

红烧灵猫属于徽菜,味道咸甜,貉子肉香酥醇香,色泽金黄,汤汁浓艳,咸鲜中带甜,十分鲜美。其中,——梨不宜与螃蟹、鹅肉同食,否则会引起肠胃不适。这道菜含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙。

制作材料

主料:果子狸(500克)、梨(150克);

调料:小葱(10g)、黄酒(10g)、生姜(15g)、冰糖(15g)、酱油(50g)、猪油(精制)(30g)。

制造工艺

1.将果子狸宰杀,貉子肉用温水浸泡,洗净,剁成4厘米见方的块;

2.将浣熊肉放入装有第二次淘米水的锅中(肉不淘米不容易腐烂),大火煮开,捞出沥干的水;

3.将梨洗净,切成桔黄色的块;

4.把热锅里的油加热。待六成熟时,放入浣熊肉翻炒,加水和肉,加入冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块(打松),一起煮;

5.煮开后,用文火煮至八成烂,挑出葱和姜,放入梨。梨酥烂时,用大火煮至汤汁粘稠,然后出锅装盘。

技术提示

安徽山区有很多果子狸,冬天猎食。当它们被抓住时,它们被剥掉并挂在风口处。所以肉稍干缩水,需要用淘米水煮,这样既软化了肉,又消除了血腥味和煮味。

菜肴的味道

味道:咸甜

貉肉酥烂香醇,色泽金黄,汤浓鲜亮,味咸鲜甜,十分鲜美。

食谱营养

梨:梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。具有降血压、滋阴清热的功效。经常吃梨对患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者有益;它能增进食欲、帮助消化、利尿、通便、退烧,在高热时可用于补充水分和营养。熟梨有助于肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿病和关节炎;

梨具有润燥祛风、醒酒解毒等功能。秋季气候干燥时,人们经常感到皮肤发痒,口鼻干燥,有时干咳,痰少。每天吃一两个梨可以缓解秋燥,有益健康。

食谱香客

梨:梨和螃蟹一起吃伤胃;避免和鹅一起吃。

历史和文化

1.果子狸,又名中尾狸或玉面狸,与果子狸相似,比猫略细长,皮毛淡黄色或灰棕色,鼻眼有白斑,牛尾状,豹纹,擅长爬山,主要吃水果,尤其是梨,冬、月极胖。肉嫩香可口。它是皖南山区冬天最好的游戏,是800年前美味的代表。据《徽州府志》记载,宋仲宗问学者王藻,藻引梅生书诗“雪中有尾貉,沙中有马蹄龟”。狸猫和马蹄龟被列为贡品”。

2.“红烧狸猫”是用惠州特产雪梨(又名金华灶)和貉子肉一起烧制成的。貉子肉酥脆醇厚,色泽金黄,汤浓明亮,味甜咸,鲜美可口。

本站怎么设计红烧果子狸特产的包装

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