板栗和毛栗子的区别

毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。
泰山一带都盛产毛栗子。个大、肉厚、味甜，是栗中上品。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效。
毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”
板栗与毛栗子都是同一种东西，所以没有什么区别。
药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。

板栗哪个牌子好？

以下这些牌子的板栗质量都很好，是板栗的十大品牌：1.御食园板栗(十大板栗品牌,御食园);2.桂发祥十八街板栗(十大板栗品牌,桂发祥十八街);3.栗源板栗(十大板栗品牌,栗源);4.百草味板栗(十大板栗品牌,百草味);5.新农哥板栗(十大板栗品牌,新农哥);6.三只松鼠板栗(十大板栗品牌,三只松鼠);7.洽洽板栗(十大板栗品牌,洽洽);8.以岭板栗(十大板栗品牌,以岭);9.良品铺子板栗(十大板栗品牌,良品铺子);10.粒上皇板栗(十大板栗品牌,粒上皇)。

板栗泡酒能速效壮阳吗

板栗是补肾的食物还有壮阳的功效，很多人喜欢把食物水果泡成酒。
那么板栗也能泡成酒，接下来就来告诉大家板栗泡酒的方法。板栗泡酒功效很好，适当的喝一点能增强性能力，很多水果和药材都能去泡酒效果都很不错也深受大家的喜爱，大家赶快动手泡酒，泡酒的过程十分简单的，板栗酒虽好但有三高的患者要先咨询一下医生的意见。
一、生板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，并有肾果之称。其性味甘温。是一种能药食两用之佳品。入药具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血之功。
意见建议：板栗在日常食用与入药使用时，多是以生食、煮食或炒存性后研末冲服;也可捣烂外敷用。至于用来泡酒饮用，其功效如何，还未见到这方面的临床报道。
泡酒的方法
1、用500克板栗和白酒1500毫升白酒浸泡，板酱香型白酒就可以，栗不用剥皮，洗干净晾干后切一个口放入白酒内就可以了。
2、封闭浸泡一个星期后发酵得差不多就可以喝了。体弱之人可长期服用，有益寿延年的作用。板栗酒是非常补的，只要长期坚持，不仅有壮阳的功效，还可以提神醒脑，对我们的生

板栗吃多了会怎样

1、消化不良
栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、腹胀
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。
3、便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。
4、发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。
5、影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%

板栗和油栗的区别

从外观上看二者区别并不大，但它们的品质是有很大区别的。“油栗”果形略小，种皮易剥离，肉黏质糯性。“生栗”果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。
油栗个个看起来都是圆圆鼓鼓的，生的油栗外壳看上去表面发黑、发亮。而炖菜用的生栗（或是板栗）则有一面特别平，就像一个平板一样，而且生栗剥起来特别费劲，里面的那层毛栗子皮很难剥下来。不过，生栗可以做开口栗子，因为它不好剥皮，用来做开口栗子入味也变得好剥皮。不过有专家指出，开口栗子容易粘到黑焦糖，对人身体不好。
另外，油栗子的正宗味道应该香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未进锅之前生吃，有甘甜的味道。而看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足，类似于水煮过一般，多半为生栗，生栗只有甜和面两种口感，吃不出香味来。
板栗和油栗哪个好
“油栗”、“生栗”是果品业内的行话，所谓“油栗”是指适于炒食的栗子，而“生栗”，更多用于烹制菜肴。市场