养虾专业户的六个技术要点你掌握了吗？

今天主要给大家分享一些养虾人经常问的技术问题，比如从虾苗到成品虾的过程中，如何选择虾苗，养好成品虾；边肖主要从以下六个方面谈如何养好虾，如何为虾工养殖户谋利益。希望你喜欢！

1、如何判断虾苗成活率？

正确判断成活率对于水产养殖前期有效管理投饵量非常重要。正确估计存活率和准确确定投喂量是保证对虾早期有效生长和有效预防急性肝胰腺坏死(AHPND)的关键。通常人们习惯于通过观察对虾的消耗量、活动量或死亡数，如饲料总消耗量、日消耗量的变化来粗略估计存活率，但这种估计很不准确或者需要很长时间才能得出结论，因此很难准确指导生产。

准确的存活率估计应通过抽样计算。繁殖期存活率的抽样计算有不同的方法。对于标准的粗期和高密度的精养，建议用合适的网笼或饲养平台取样计数来估计存活率。在同一个池塘中随机取样若干个点，求出每次取样的平均虾数，然后用每次取样的平均虾数乘以养殖面积与投饵平台面积的比值。此时不要给喂食平台喂食，喂食平台边缘尽量高。最好用软边围住喂食平台。网眼要比虾的体径小，但不会产生。

放网后要放置一段时间，比如5-10分钟后；起网速度不能太慢使大虾逃脱，也不能太快明显惊扰大虾或产生太明显的水流使大虾跳开；确保提升网从底部穿过整个水层。最好是在大虾安静不集中在池塘某一部分的时候做。对于较大的池塘，低密度的池塘，5cm以上的对虾，我们可以在虾池中撒网，估计对虾的存活率。

首先，在陆地上的一个高平台上或在一个干燥的虾池中向下撒网数张，计算撒网的平均面积。然后由同一个人在虾池的不同地方用同样的手法和力度撒5-10张网，计算每张网的平均虾数。如果每张网的虾数相差较大，则撒网次数要多一些，平均值可以乘以池塘水面面积与网平均面积的比值。

2、投喂卤虫，那卤虫是外界海域的，卤虫也附带很多弧菌？

一般情况下，我们不建议在对虾养殖中随便投喂卤虫(丰年虫)、青蛤等新鲜饲料，尤其是在没有检测出病原体的健康虾池，因为新鲜饲料携带病原体的风险很高。

但是，如果池塘中的对虾已经检测到明显的WSSV感染，甚至已经初步出现白斑病/红体病的症状，即WSSV已经传入养殖池塘，那么投喂一些质量好、来源安全的卤虫和青蛤，有助于降低对虾食用病虾的可能性，提高对虾的抗病能力。在有白斑病/红体病症状的虾池中，在大部分对虾还能进食的情况下，投喂一些质量较好的卤虫或蓝蛤，可以保护剩余的健康对虾。

3、絮团养殖的最佳絮团量？

由于生物絮体是综合微生态群落的总称，其中生物的种类和比例并不恒定，繁殖条件也有很大差异，因此不存在普适的狭义或标准的最优生物絮体数量。

不同的培养条件对生物絮体的调节有很大影响，最关键的控制参数应根据溶解氧水平来确定。如果溶解氧水平较高(4mg/L以上)，将生物絮体的沉积量控制在5 ml-10 ml/L的水平为宜，一般来说，生物絮体的量不应高于15 ml/L，然而，生物絮体量低并不会起到明显的作用。

4、如何预防对虾的应激？

虾应激可能是由多种条件引起的，如温度、溶解氧、pH、盐度等常规水质指标超出正常范围，或常规水质指标突变幅度过大；氨氮、亚硝酸盐氮等有害水质因子超标；消毒剂、农药等药物的浓度或作用时间过度刺激；扰动等外界刺激太强；病原体急性或慢性感染；甚至营养不良、营养过剩或营养失衡。

所以对于压力的预防，首先要了解在特定条件下诱发压力的主要风险是什么，然后有针对性地消除风险源。一般来说，保持良好的水质和底质，稳定的环境，减少气候突变对水和环境的影响，避免长期或突然的人为刺激，合理准确地投喂对虾，都是防止应激的措施。

5、池消毒用强碱一亩多少为好？

虾肝肠球菌碱消毒，推荐用量为400kg石灰/亩，指12-15cm的底耕深度。如果是塑料薄膜池，消毒时水深达不到这个深度，可以按比例缩小。根据消毒沉积物或水的量，石灰的用量为5kg/m3。

这个用量很大，使用时要注意操作人员的安全，使用后也要注意充分冲洗池塘，然后有足够的时间吸收空气中的二氧化碳或曝气来中和剩余的碱性。

6、掉苗严重的问题应当如何规避？

放苗后落苗原因不同，原则上应根据不同情况进行针对性防治。

近年来，在放苗后一个月内因急性肝胰腺坏死(AHPND)而导致的掉苗问题相当普遍。对于这个问题，第一，在购买虾苗时，要追究苗场的责任，了解苗场的自行检疫或第三方检疫情况，观察虾苗的健康状况，筛选出外观完整、生命力旺盛、肝脏饱满黝黑、含油量高的苗种。最好用试剂盒作为虾苗的病原检疫，保证虾苗尽量自由。

或者将虾用无菌海水洗净，再用无菌海水研磨，定量取匀浆液涂于TCBS平板上，最后计算出绿色菌落数少于6个/只虾；其次，虾池要排水、清理、清淤、晒太阳、充分消毒，设置蓄水池，提前培养水和藻类，或培养有益微生物强化的生物絮体；放苗时使用有限范围的标准厚度，使虾苗顺利换料，不要在苗密度过高的情况下长时间培育。

放苗后，根据食量准确投喂，采取少食多餐的投喂方式，保证每次投喂的饲料能在1小时内吃完，严格避免饲料在水中长时间浸泡后再食用，绝对禁止出现剩饭；定期监测对虾的氨氮、亚硝酸盐氮、沉积物污染、肝胰脏颜色和摄食量。当有害水质指标超标时，应及时进行控制，包括水库换水、池底局部消毒、强化增氧、施用更多有益微生物或采用生物絮体培养模式等。

这些措施需要农民根据自身情况合理使用，可以有效防控AHPND造成的苗损。其他问题也可能导致掉苗，要及时诊断，找出原因，实施有针对性的防控措施。

总之，要严格避免虾苗携带病原体，防止病原体通过池塘、水体扩散滞留，保持良好的养殖环境，从各个角度减轻虾的应激。