了解太阳鱼的营养价值，太阳鱼的功效

了解太阳鱼的营养价值和功效。

其实翻车鱼是一个科名，是脊索动物，放射鳍，鲈形目，鲈形目，翻车鱼。原产于美国南部和墨西哥北部的淡水水域，养殖于美国中南部和中国南部，属于淡水鱼类。

太阳鱼味道鲜美，营养丰富。据分析，它含有18.8%的粗蛋白质和1.15%的粗脂肪。其干物质中17种氨基酸含量高达17.68%，并含有丰富的钙、铁、磷、钠、钾等微量元素。它是一种水生营养食品。人体疲劳时会产生很多自由基，太阳鱼的营养正好可以对抗。清除了大量的自由基，有助于减轻人的精神和身体疲劳。太阳鱼能中和胃酸，缓解胃痛，促进肝气循环，疏肝解郁，养眼安神，帮助睡眠。除此之外，这种鱼的钙离子比较多，可以增强骨骼强度，补充血钙，防止因血钙低而导致的四肢抽搐。

太阳鱼营养丰富，但需要注意的是，不宜与咖啡豆、柿子、石榴、菠菜、苋菜等食物同食。