威海的鱼文化

我从小就生活在威海的一个沿海农村，我们这里的渔业文化丰富，吃鱼也是很有讲究的，我在这给你举个简单的例子吧，首先没有鳞的鱼是不能上桌的，例如带鱼，鲅鱼等，这是一个讲究；再就是桌上鱼头朝贵宾，只有贵宾能吃鱼头，不要小看鱼头，这是鱼身上最有营养价值的，因为鱼脑含有磷酸脂对大脑有好处，还有鱼眼吃了可以明目。在出海打鱼的船上吃鱼时，一半吃完时不能说把鱼翻过来，而是把鱼划过来等等，鱼文化是祖祖辈辈渔民用劳动和生命总结出来的一个经验财富，一时间是说不完的，有时间到渔家去体验一下。威海的小海鲜，是闻名国内外的，很棒的！