辣椒精也叫辣椒油树脂,它是从辣椒中提取,再经过浓缩等工艺生产出来的黏稠状深棕色液体,主要成分是辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类等,其中辣椒素含量约为1.3%,蛋白质...